Gin infused Dinner @Hey Luigi | München

Gin-Infused-Dinner in Münchens In-Local HeyLuigi mit dem Gin-Experten Peter Jauch am 27. April 2023

Das Konzept dieses Abends ist inspiriert von den Alpenländern und ihrer kulinarischen Vielfalt. Um diese kulinarische Reise zu beginnen, werden fünf verschiedene Gins aus verschiedenen Ländern und Regionen ausgewählt, die perfekt zu dem alpenländischen Food-Konzept passen. Jeder Gin wurde sorgfältig ausgewählt, um die Aromen und Geschmacksrichtungen der Gerichte zu ergänzen und zu verstärken. 

Aus dem Südtirol steuert die Distillerie Psenner einen Gin bei, der mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Wacholderbeeren eine hervorragende Wahl für den Abend darstellt. Der Studer Sloe Gin aus der Schweiz ist ein großartiger Begleiter zu vielen Speisen und verleiht eine reichhaltige, fruchtige Note. Der Gin 27 aus der Schweiz ist ein Premium-Gin, der aus 27 verschiedenen Botanicals aus den Schweizer Alplen hergestellt wird. Er eignet sich perfekt für gehobene Gerichte, die mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden. Josef Gin, der Raspberry-infused Gin aus Bayern, verleiht dem  Desserts eine köstliche, fruchtige Note, die perfekt zu diesem alpenländischen Konzept passt. Schließlich wird noch der neue Salty.Chamber.Spirit aus Österreich serviert. Die neue Entdeckung unter den Gin`s.

Zu jedem Gericht wir an dem Abend ein passender Cocktail kreiert. Jeder Cocktail wird sorgfältig gemischt, um die Aromen und Geschmacksrichtungen der Gerichte zu ergänzen und zu verstärken.

Durch den Abend führt Peter Jauch, der bereits das SZ-Gin Tasting durchführte. Er ist seit einigen Jahren in der Gin-Branche tätig und gehört zu den anerkanntesten Experten. Er ist Autor des ersten Coffee Table Books «GIN – Das Buch» und führt regelmäßig Gin-Tastings und -Workshops durch.

Ablauf des Abends

19:00 Uhr       Welcome Drink

19:30 Uhr       Start des Dinners (4 Gänge)

Location:        HEYLUIGI, Holzstraße 29, 80469 München

Datum:           Donnerstag, den 27. April 2023

Preis:              130  € pro Person