Über uns
Peter Jauch
Gründer
Die GINstory von Peter Jauch startete 2011 in der Dante Bar/Zürich bei einem Monkey 47 Tonic. Seither sind viele unterschiedliche Gins und Tonics dazugekommen. Sein «GIN – Das Buch» ist im AT Verlag Ende Oktober 2020 erschienen. Die überarbeitete 2. Auflage steht seit Dezember 2021 beim Buchhändler.
Gin Tonic Tasting Boxen
Im Shop entdecken Sie neue und bekannte Gin Tonic Kombinationen. Einzelne Boxen stammen noch aus der Zusammenarbeit mit 20 Minuten. In dieser Kooperation hatten wir die fünf Boxen jeweils auf 1000 limitiert – einige wenige sind noch verfügbar. Konfektioniert wurden sie von der Stiftung Altried in Zürich. Versendet werden sie von der Solvita Stiftung.
Auch in Deutschland haben wir erste Kooperationen umgesetzt. So gibt es drei Gin Tonic Boxen im Shop des Kölner Stadt-Anzeigers.
GIN Erlebnisse (Tasting, Festivals, Dinners)
Wir setzen immer wieder in öffentlichen Events Genuss Erlebnisse um. Sei dies im jährlich stattfindenden «GIN Erlebnis Festival» oder mit dem noch jungen «about spirits»-Festival. Bestimmt haben Sie bereits unsere Food-Themen gesehen. Da kombinieren wir Gin mit Essen. Sei es als Drink Begleitung oder gar als Zutat eines Ganges. Bei den sogenannten «GIN infused» Dinners, wird der Gin mit den Speisen verarbeitet. Sei dies zum Ablöschen von Gemüse oder Reis, aufpepen einer Sauce, Teil einer Marinade oder ganz einfach zum Garen von Fischgerichten. Hier haben wir bereits mit Grössen wie Till Bühlmann (50zu5 – Sternekoch), Stefan Schüller (essgobar – 16 Punkte Gault Millau) oder in Deutschland mit Frank Buchholz (TV und Sternekoch) zusammen in der Küche gestanden und mit Gin den Gerichten das gewisse Etwas verliehen.
Natürlich stellen wir Ihnen einen individuellen Abend, Event zusammen. Ob es dazu ein reales oder virtuelles Gin Tasting geben soll, spielt keine Rolle. Das können wir alles umsetzen, bzw. haben wir bereits getan. Teile oder komplette Firmen- oder Weihnachtsfeiern machen wir sehr gerne für Sie. Eine Anfrage lohnt sich: office@aboutgintonic.com oder 078 403 6330.
