Hayman’s London Dry Gin – Mini

Hayman’s London Dry Gin, England

Rezept stammt aus dem Jahr 2004

Art des Gins London Dry Gin

Alkoholgehalt 41,2% vol.

Botanicals Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Muskatnuss, Zimt, Zimtkassie, Süssholz, Orangenschale, Zitronenschale

Storyschnipsel Klassischer kann ein Gin nicht schmecken. Der London Dry Gin von Hayman’s basiert auf einem Familienrezept aus den Anfängen von James Bourrough, dem Gründer von Beefeater und Urgrossvater von Christopher Hayman. 1986 kaufte Christopher Teile der Firma seines Grossvaters zurück und startete mit Hayman’s. Heute ist mit seinen Kindern Miranda und James bereits die 5. Generation im Gin-Business aktiv.

Fun Fact: Die drei Brennereianlagen sind benannt nach den wichtigsten Frauen im Leben von Christopher. Seine Mutter «Marjorie» und Enkelin von James Burrough, seine Ehefrau «Karin» und seine Tochter «Miranda» begleiten ihn so täglich bei seiner Arbeit.

Beim klassischen Gin entwickeln sich die Aromen der Botanicals durch den Mazerationsprozess optimal. Dies erkennt bereits die Nase: Wacholder umgarnt von Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Gin durch seine Weichheit, im Abgang klingen warme Noten nach.

Trinkempfehlung Glas mit Eiswürfeln füllen, 5cl Hayman’s London Dry Gin, mit Aqua Monaco oder Franklin & Son Mallorcan Tonic Water auffüllen, getrocknete oder frische Zironenscheibe als Garnitur.

Ist Bestandteil der Gin Tonic Box No. 6