Bobby’s Schiedam Dry Gin

Rezept stammt aus dem Jahr 2014 | Niederlande

Art des Gins Compound Gin

Alkoholgehalt 42,0% vol.

Botanicals Wacholder, Zitronengras, Nelken, Koriander, Zimt, Kubebenpfeffer, Hagebutten, Fenchel

Storyschnipsel

Asien mag irgendwie jeder, denn die geschmackliche Bandbreite ist immens. Wer zum ersten Mal den Bobby’s Gin an der Nase hat, der erkennt das Zitronengras sofort und fühlt sich in die Ferne versetzt.

Mit Bobby’s Schiedam Dry Gin ist es Sebastiaan van Bokkel und David Blom gelungen, indonesische Gewürze und klassische Aromen geschmacklich so zu kombinieren, dass ein einzigartiger Gin entstanden ist. Er überzeugt in der Nase mit Genever-ähnlichen Aromen, die von komplexen frischen Zitrusnoten begleitet werden. Am Gaumen erkennt man den Wacholder eher spät. Der Abgang ist langanhaltend und von einer angenehmen Schärfe geprägt. Ein komplexer Gin, modern interpretiert. Der Osten trifft den Westen.

Trinkempfehlung

Glas mit Eiswürfeln füllen, 5cl Bobby’s Schiedam Dry Gin, mit Schweppes Dry Tonic auffüllen, Zitronengras als Garnitur.