Tom’s Tonic

ZUCKERGEHALT 5,9 g/100 ml

GESCHMACK: In der Nase Zitronengras, im Gaumen fruchtig und leicht säuerlich, mit typischer Bitterkeit und dezenter Schärfe von Pfeffer und Ingwer

ANWENDUNG Pur oder für Gin Tonic (passt sehr gut zu Gin 1948, Beefeater und Gin 27)

STORYSCHNIPSEL Ein rotes Tonic? Ja, das gibt es seit 2014 aus der Schweizer Hauptstadt Bern. Drei findige Berner entwickelten ein Tonic nach herkömmlichem Rezept. Sie gewinnen das Chinin aus der Rinde des Chinabaumes. Neben dem Bitterstoff werden auch die Farbpigmente gelöst, diese verleihen dem Tonic die unverwechselbare rote Farbe. Auf den ersten Blick ist das eher ungewöhnlich, aber im Glas überzeugt der Filler mit allen Facetten eines klassischen Tonics. Die schönen bitteren Aromen des Chinins werden von Aroniabeeren und frischen Zitrusnoten begleitet. Mit dem niedrigen Zuckergehalt werden die herben Noten betont. Sowohl pur auf Eis als auch mit einem Gin passt es wunderbar. Am besten harmonieren wacholderlastige Gins.

GUT ZU WISSEN Seit neustem gibt es aus dem Hause von Drink Tom’s auch einen Tonic Sirup. Warum? Damit wir Hot Gin Tonic geniessen können.

Tom’s Tonic ist Bestandteil der Gin Tonic Box I